Salt gourmet baskets

OCCITAN GASTRONOMIC SPECIALTIES

Salt gourmet baskets

Choose among a wide selection of terrines from Perigord with prestigious names : duck terrine with truffle juice, duck pot-pie, goose rillettes, wild boar terrine with Armagnac, duck rillettes and foie gras.

Complete with the classics : duck breast with foie gras, stuffed duck neck, block of foie gras, whole foie gras... And the originals : « fluteau » of blood sausage with chestnuts, duck terrines with nettles, the « Graoutou »...

And finally, regional terrines from Haute-Vienne : Limousine terrines with apples, mushrooms, chestnuts...

Ready made meals are to be discovered too : Limousin « anchaud » (confit pork), traditional goose stew, « cassoulet », confit duck legs, duck hotpot wings and goose gizzards, gourmet salad...

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